Voyage en Louisiane

Que faire, que visiter en voyage en Louisiane

En Louisiane, partout, de l’eau. D'abord, un fleuve, le Mississippi, vers lequel convergent de larges affluents. Territoire sans terre ou presque, de marais et de forêts profondes, plat comme une galette.
Et, pourtant, la Louisiane exerce une attraction irrésistible, c’est la découverte d’une autre Amérique. Sans doute parce qu’au cœur de ce pays, de prime abord impénétrable, bat le rythme effréné d’une ville, La Nouvelle-Orléans avec son célèbre Vieux Carré et Jackson Square ou le charmant Garden District.
Une ville de musique (notamment le long de la Frenchmen Street ), terreau de toutes les inspirations, de tous les rythmes, du jazz bien sûr (à écouter à l'historique Preservation Hall), mais pas seulement. Une ville dont l’architecture si particulière, n’a d’égal que l’atmosphère libérée qui y règne.
Plus au nord de la Louisiane, s’étend ce que les Américains nomment le Deep South, le Sud profond. Celui des chênes centenaires, des rockin’ chairs grinçant sur les terrasses des maisons de planteurs (dont l'emblématique Oak Alley Plantation), du poulet frit et du thé glacé. Vieux pays dans un nouveau monde, qui on le sait, a bâti son opulence sur l’esclavage.
Et puis vient le sud de la Louisiane, celui des alligators, de la lumière qui fuse entre les cyprès géants plantés entre deux eaux dans le fameux bayou. Celui de ces Français, abandonnés il y a longtemps par leur roi, des Cajuns, qui, chassés de l’actuel Canada, durent résister en milieu hostile pour se faire une place au soleil.

Voir aussi notre dossier Le meilleur de la Louisiane

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L'avis de la communauté

Frenchmen Street plutôt que Bourbon Street : les voyageurs sont unanimes : fuyez le bruit et l'agitation "touristique" de Bourbon Street. Le conseil d'initié : rendez-vous sur Frenchmen Street (Marigny) dès 19h. C'est là que l'on touche à l'âme du jazz néo-orléanais, dans des clubs plus intimes où les locaux se mélangent aux voyageurs.
Whitney Plantation, le choix de l'éthique : pour la visite des plantations, le forum plébiscite massivement la Whitney Plantation. Le ressenti : une émotion poignante car c'est la seule qui se concentre exclusivement sur le point de vue des esclaves. C’est le conseil d'initié pour ceux qui cherchent une immersion historique juste, loin du faste "romantique" d'autres domaines.
Lafayette et le pays Cajun, le vrai cœur : la communauté conseille de ne pas rester qu'à La Nouvelle-Orléans. Le ressenti : c'est autour de Lafayette et Breaux Bridge que bat la véritable culture acadienne. Le conseil d'initié : allez danser lors d'un "Fais-dodo" (bal local) et privilégiez les sorties en barque dans le Bassin d'Atchafalaya avec des guides locaux francophones pour saisir la magie des cyprès chauves.
Logistique : le Streetcar et la voiture. Pour la mobilité, les routards recommandent l'usage des Streetcars (tramways historiques) à la Nouvelle-Orléans, très économiques (1,25 $). En revanche, l'astuce pratique majeure est de louer une voiture dès que l'on quitte la ville pour explorer les bayous, les transports en commun étant quasi inexistants en zone rurale.
Gastronomie : la saison des écrevisses (Crawfish). Un conseil de saisonnalité qui revient souvent : si vous voyagez entre mars et juin, ne manquez pas un crawfish boil traditionnel. Le ressenti : un moment de convivialité brute et savoureuse. Le conseil d'initié : cherchez les marchés locaux ou les "drive-thru" d'écrevisses en bord de route pour les prix les plus bas.

Pour plus de conseils, posez vos questions sur le forum Louisiane !

QUAND Y ALLER

FORMALITÉS

passeport
visa

DÉCALAGE HORAIRE

-7h en été comme en hiver

DURÉE DE VOL DIRECT

Entre 8h et 10h

- Papiers :

passeport biométrique ou électronique en cours de validité ;
autorisation électronique de voyage ESTA, à remplir en ligne.

- Meilleures saisons : le printemps et l’automne.
- Durée de vol direct depuis Paris : pas de vol direct pour la Nouvelle-Orléans. Pour une liaison Paris-Atlanta (Géorgie), compter environ 9h30 à l’aller, 1h de moins au retour.
- Décalage horaire : - 7h.