Le vrai Midi, c’était l’autre.
Le Languedoc-Roussillon se contentait d’être la voie royale du soleil d’Espagne. Derrière les rambardes de l’autoroute, se profilait une sorte de Midi à demi grillé par le soleil, peuplé de baladins, où les raisins avaient le goût de la colère et les montagnes un parfum d’hérésie. On ne se trompait guère, le Languedoc est une route qui s’emprunte, mais ne se donne pas.
Cette région possède cette grâce fonctionnelle des architectures, c’est le pan oriental de l’arc roman par lequel l’Hexagone enjambe la Méditerranée. Elle dessine une sorte d’amphithéâtre en gradins ouverts sur le large…
Du port de Narbonne à la foire de Beaucaire, le Languedoc-Roussillon fut un fameux brasseur d’horizons, qui brilla sur l’échiquier européen jusqu’aux jours de l’annexion française.
Vous connaissez Nîmes, Carcassonne, Collioure et les châteaux cathares, mais des émotions aussi riches vous attendent à Perpignan, Pézenas, Uzès, dans les nids d’aigle du Minervois, les hauts pâturages de Cerdagne ou les roselières de Camargue.
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