La vallée de la Loire

• Blois : le château, la maison de la magie Robert-Houdin, les vieux quartiers.
• Le château de Chambord et le parc.
• Le château de Cheverny et le château de Beauregard.
• Chaumont-sur-Loire : le château et les jardins.

Le Vendômois

• Vendôme
• Lavardin
• Les grottes de Trôo

L'Orléanais

• Le val de Loire, de Beaugency à Orléans : Beaugency, Meung et son château, la basilique Notre-Dame à Cléry-Saint-André.
• Orléans : cathédrale Sainte-Croix, musée des Beaux-Arts, hôtel Cabu, maison de Jeanne-d'Arc, centre Charles-Péguy, muséum des sciences naturelles, parc floral de la Source.
• Autour d'Orléans : Olivet et les bords du Loiret, château de Chamerolles, Combreux et la forêt d'Orléans, Sully-sur-Loire, Gien et son château.

La Touraine

• Tours : cathédrale Saint-Gatien, musée des Beaux-Arts, musée du Compagnonnage, manufacture Le Manach, le centre autour de la place Plumereau.
• La vallée de la Loire, de Tours à Amboise.
• Chenonceau et son château.
• Azay-le-Rideau.
• Chinon, Bourgueuil et les vignobles.

La Touraine, de Villandry à Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Ce parcours vous conduit des bords de la Loire à ceux de l'Indre et de la Vienne jusqu'aux confins du Saumurois et de l'Anjou.

À chaque étape, des châteaux qui parlent du Moyen Âge ou de la Renaissance, des souvenirs littéraires, de Rabelais à Balzac.

La vigne est ici chez elle, même si elle abandonne parfois le terrain aux vergers et aux peupleraies, aux céréales ou à de vastes forêts. Si elle a rarement les pieds dans l'eau, préférant les terrasses graveleuses et les coteaux, elle n'est guère éloignée des fleuves. Elle se plaît aussi sur les sols de tuffeau. Ce tendre calcaire, percé jadis de carrières et d'habitations troglodytiques, a légué sa blancheur aux châteaux et aux maisons traditionnelles coiffées d'ardoises.

Les anciennes galeries creusées dans la roche sont devenues des caves au fil des siècles.

Les petites propriétés viticoles sont ici légion, plus rares sont les coopératives.

On produit des touraine blancs, rouges et rosés. Autour de Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas, le cabernet franc, appelé ici breton, est roi, même si l'on trouve quelques chinon blancs. Des vins à marier à une cuisine tourangelle riche en charcuteries, en volailles et en poissons de rivière, sans oublier le chèvre AOC de Sainte-Maure-de-Touraine.

Étapes

• Villandry
• Langeais
• Azay-le-Rideau
• Rigny-Ussé
• Chinon
• Seuilly
• Savigny-en-Véron
• Restigné
• Bourgueil
• Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Cet itinéraire a été réalisé par le Guide Hachette des vins.

En savoir plus sur www.hachette-vins.com.