le canal du Midi va de Toulouse au Cap d'Agde (Méditerranée). de Bordeaux à Toulouse il s'agit du canal latéral à la Garonne ... l'ensemble (que les spécialistes me corrige si je me trompe) constitue le canal des deux mers ou de l'entre deux mers. Vous pouvez faire le parcours qui vous convient, ça n'est qu'une question de distance. Pour en savoir plus je vous recommande un site très bien documenté http://www.canal-du-midi.org/ (français et english)