|
 Forum Algérieouverture d'un resto à AlgerPosté par gallia le 4 février 2007 à 22:41 dans Restos et gastronomie Algériebonjour, nous sommes français et habitons le sud-ouest. Nous avons envie d'ouvrir un resto avec des spécialités halal de notre région..Pensez-vous que ce soit une bonne idée ? Quel est le quartier le plus sympa pour s'installer ? Le prix des loyers est-il abordable ? Pensez vous que les algérois aient envie de manger du foie gras, du cassoulet halal..?? :)) en tout cas plein de questions et surtout un grand besoin de réponses, d'idées, de renseignements.. MERCI A TOUS !!!       
Pas un rpoduit populairePosté par marl le 5 février 2007 à 14:07Quelle drôle d’idée ? Mais pourquoi pas… Dans votre approche marketing, c’est le label sud ouest que vous mettez en avant ou Hallal ? Selon moi, la cuisine du sud oust est la base du commerce. Le label Hallal peut n’être qu’un plus, moins à Alger, moins dans un quartier huppé. Il faut surtout s’interroger sur votre chaland sur place. Vous installer dans le quartier des ambassades vous assurera d’un certain succès. Une installation en plein casbah hypothéquera déjà votre billet de retour. Et n’oubliez pas le facteur prix qui sera déterminant. Concernant le produit en lui-même, on trouve deja du fois gras sous vide, dans quelques magasins, une ou deux fois par an. Vos produits se positionnent déjà comme gamme supérieur rien qu’en raison des clients visés (connaissance du produit, label France...) Qui ne tente rien n’a rien. Annonces Google
produits halalPosté par gallia le 9 février 2007 à 14:34à votre avis nos produits ne doivent pas être forcément halal ? il est vrai que nous comptons cibler une clientèle "haut de gamme" sachant que tous seront bien sûr les bienvenus !! peut-être cela nous rassuret-il un peu... il est vrai que nous ne connaissons pas la géographie de la ville et ne savons pas trop où nous implanter...cependant il nous a semblais comprendre que les loyers étaient assez chers dans ces quatiers plus "touristiques".. si vous connaissez des agences immobilières en ligne sur Alger, je suis preneuse, car je n'en trouve pas et j'aurais volu me faire une idée des loyers.. merci pour vos réponses et vos renseignements..de plus, si vous avez d'autes "pensées" concernant notre projet, n'hésitez pas.. gallia
pourquoi pas!Posté par ryad le 13 février 2007 à 17:28je crois qu'ouvrir ce gent d'etablissement a alger aurait probablement un grand succes connaissant tres bien alger et les habitudes des algerois,ils seront poussés par la curiosité en un premier temps par ce que vous pouvez leur offrir,des nouvautés certainement,sans compter sur le manque de varieté d'offre dans ce domaine,en general on trouve toujours le meme genre d'etablissement donc un restaurent avec des specialités francaise,serait pris d'assaut a mon avis,cela dit je vous conseil de vous renseigner sur ce forum http://www.e-voyageur.com/forum/forum-voyage-88.php
pourquoi pas...Posté par madjid le 14 février 2007 à 15:13Le mieux serait de vous associer a des retaurateurs locaux qui connaissent les gouts des clients... si vous cherchez des contactes envoyez moi un e-mail ! bonne chance   
Autres discussions Restos et gastronomie Algérie
Photos Algérie  |
|||||||||||||
ANNONCES
Répondre à ce message
SUJET
