forfait vin utilisable dans tous les restos du bateau avec costa ?

Bonjour,
Je pars avec toute ma famille sur le costa atlantica le 17/02 pour la croisière Perles des antilles. Nous avons réservé un forfait vin (5 bouteilles de vin + 1 bouteille de vin pétillant). J'aimerais savoir s'il est possible d'entamer une bouteille un soir dans un restaurant servi à table par exemple, puis de l'emmener avec nous à la fin du repas si elle n'est pas terminée de manière à pouvoir la terminer le lendemain midi au buffet (donc restaurant différent de la veille au soir) de manière à ne pas être obligés de consommer de nouvelles boissons le midi. Mon mari est le seul à boire du vin et il ne va pas boire une bouteille en un repas d'où risque de gâchis.
D'autre part, j'ai pris des forfaits boissons non alcoolisées pour nos deux enfants. Sont-ils obligés de consommer uniquement pendant les repas ou peuvent-ils le faire à n'importe quel moment de la journée ? (Est-ce un système de tickets ?)