A moins d'apporter son propre saumon, foie gras etc... (ce qui n'est d'ailleurs malheureusement pas autorise par les douanes), il sera tres difficile de trouver ce genre de nourriture a Sainte Lucie. La nourriture est essentiellement importee des USA et d'Angleterre... et donc c'est cette inspiration dans les restau (en plus de la creole).
Pour la fete pas de probleme, dans les bars et boites de Rodney Bay