le climat de la NC en aout pour vacances 3 semaines avec fille de 3 ans

Nous souhaitons partir et découvrir la NC au mois de juillet ou aout avec notre fille qui aura 3 ans. Nous dépandons des vacances scolaires et voulons partir au moins 3 sem sur place pour découvrir la NC. Seulement tous les guides nous disent que les T° sont plus fraîches (20°en moyenne en août ). Pour voyager en voiture et dans les terres, aucun problème, mais si il faut se baîgner je me dis que c'est un peu frais (surtout que pour la plongée c'est le paradis). J'aimerai donc savoir si ça vaut la peine de partir au moins 3 semaines au mois d'août ou si il vaut mieux partir que 15 jours à une autre periode plus propice.
P.S. : Si quelqu'un est déjà parti avec un enfant de 3 ans, qu'il me fasse part de son expérience.
Merci d'avance pour vos réponses et votre gentillesse.