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cuisine maliennePosté par janka le 10 août 2006 à 21:30 dans Restos et gastronomie MaliJe trouve la cuisine malienne très agreable. Ici quelque plats typiques et plus: PLATS TYPIQUES Salades • Salade de Tomates et de Cocombres Volaille • Poulet Kedjennou (poulet braisé avec les légumes) • Poulet Yassa (poulet avec les oignons) Viandes • Diabadji (viande dans la sauce d'oignon) • Fakoye (agneau dans la sauce d'herbe) • Naboulou (viande & les feuilles de baobab dans la sauce d'arachide) • N'gougouna (viande dans la sauce de feuille d'haricot) • Saga Saga (viande dans sauce de feuille de patate douce) • Sauce d'Arachide (viande dans arachide la sauce) • Sauce Noire (viande dans la sauce de gumbo) Poisson & Ralentissements • Tcheké ( poisson avec les bananes plaintain) • Tigadèguèna ni Djèguè Woussou ( poisson dans la sauce d'arachide) Légumes & Haricots • Foutou Banane (purée banane / plaintain) • Foutou Igname (purée igname) • Patates Frites Douces • Goyo (Aubergine) • Ragoût d'Igname Pains & Grains • Couscous (pâtes aimées par grain) • Dégué (bouillie de yaourt) • Fonio (grain sauvage) • Larho (bouillie de millet) • Moni (bouillie aigre) • Riz • Riz au Gras (riz avec le gras & légumes) • Seri (bouillie doux) • Tô (bouillie de millet ou semoule de maïs et sauce d'okra) Desserts • Mangues • Meni-Meniyong (sésame-miel) • Pastèque Boissons • Café • Dablenin ( boisson alezane) • Djinimbéré (boisson au gingembre) • Té (thé) Bon appetit Jank Annonces Google
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