Bonsoir,
Vu que nous sommes partis il y a maintenant presque 2 mois je ne pourrai vous assurer qu'il en est toujours de même concernant le temps et notamment la fraîcheur du soir à Mexico. Emmenez toujours, ce serait bête d'avoir son séjour gaché par ce genre de détail.
Pour ce qui est du soir cela dépendait, on peut arriver 2 heures avant comme arriver juste avant le dîner (mais pas souvent); cela dépendra de la route et des visites. Il y aura des temps libres parsemés durant la journée, et même une après midi et une soirée libres à San Cristobal de las Casas.
Bon voyage