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Restaurant à Salerno

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claubidou
Le 02 mai 2018
Après un périple de 10 jours en Italie nous avons découvert par hasard le meilleur restaurant du séjour à SALERNO, dans le borgo storico, via Portanova 24,(089 9243092) près du Duomo : une trattoria du nom de ZIZINELLA  qui mériterait une étoile  .Moins de 20 couverts ; Luigi est en salle et son jeune chef Marco fait des merveilles en cuisine. Des antipasti à base de fruits de mer sous plusieurs déclinaisons, des calamars farcis de courgettes et ricotta, des pâtes aux vongole, courgettes et noix, des desserts savoureux. Des saveurs, des associations maitrisées et originales, une cuisson parfaite, le tout pour 25 € par personne. Je le recommande vraiment.
Claubidou.

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