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 Forum Danemarkidées recette danoise pour faire decouvrir aux jeunes(camp d'été)la gastronomie danoise!!Posté par céline;-) le 15 avril 2011 à 14:27 dans Restos et gastronomie Danemarkbonjour, je suis a la recherche de recettes pour faire decouvrir la gastronomie danoise(suede et norvege aussi)a des jeunes de 15/17 ans lors d'un séjour itinérant(cuisine surtout camping et AJ) toutes idees sont les bienvenues(meme celles qui ne sont pas scandinaves) merci d'avance. céline     
Idées recettes très simplesPosté par Llilybou75 le 20 avril 2011 à 10:57Bonjour, trois recettes très simples et typiquement danosies, à étaler sur des "smorebrod" (tartines salées qui composent le repas du midi généralement) : - Aeg Salat : écraser des oeufs durs à la fourchette, ajouter un peu de mayonnaise pour lier (mais pas trop), sel poivre, et de la ciboulette coupée en petits tronçons de quelques millimètres. Mélanger, servir - Summer salat : couper des radis en tranches fines (de la queue vers la fane), ajouter du fromage frais type St moret pour lier et donner de la consistance (tous les radis doivent être recouverts), ajouter sel, poivre, ciboulette. Mélanger et servir - Makrel salat : prendre une boite de maquereaux à la tomate (à défaut du thon à la tomate, mais c'est moins bon), écraser, mélanger avec un peu de mayonnaise. Servir. Bon appétit ! 
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