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Forum Norvège

idées recettes pour faire découvrir la gastronomie norvégienne à des jeunes en camps itinérant!!!

Posté par céline;-) le 15 avril 2011 à 14:21 dans Restos et gastronomie Norvège
Bonjour,
je pars en juillet en camp itinerant avec des jeunes de 15/17ans hebergement en auberge de jeunesse ou/et camping.
Un de nos objectifs est de faire découvrir les spé.culinaires norvégienne aux jeunes.
toutes vos idées sont les bienvenues!!!(scandinave ou non)
merci d'avance

Recettes norvégiennes

Posté par iverh le 16 avril 2011 à 07:20
Bonjour, Céline,

voici quelques recettes faciles.

Saumon avec legûmes en chemise: Preparer des morceaux de filet de saumon et des tranches d'oignons, carrottes et paprique rouge. Ajouter beaucoup de jus de citron pressé, faire enrouler en feulles d'aluminium, 1 paquet par personne. Faire cuire 10 min. sur le feu. Servir avec des pommes de terre bouillies.

Gigot d'agneau: Perforez le gigot avec beaucoup d'ail et de thym, sel et poivre. Faire enrouler en feulles d'aluminium et faire cuire sur le feu, environs 20min pour chaque mi-kilo. Servir avec des tomates provencales et des pommes de terre.

Pasta, feuilles d'épinard en creme fraiche, tranches de truite ou saumon fumé.
Le titre dis tout.

Bon appetit!
Iver

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