Désolé de donner cette information tard (peut-être d'autres l'ont fait avant moi) mais j'étais bien occupé ces derniers temps.
Depuis cet été il n'y a plus de liaison en bateau rapide entre Saigon et Can Tho. Les bateaux n'avaient pas été entretenu régulièrement et les remettre en état coûtait certainement trop cher. La compagnie a mis la clef sous la porte et ses employés ont cherché du travail ailleurs...
La seule solution aujourd'hui reste la voiture, le bus, la croisière type Bassac ou l'avion si vous venez de Hanoï.