visiter le sud de la Nouvelle-Calédonie en 3 ou 4 jours

Nous nous rendons à Papeete depuis La Réunion et faisons escale à Nouméa pour 3 ou 4 jours à l'aller comme au retour; mais rassurez vous nous avons déjà visité la NC sans avoir eu le temps de visiter la province Sud; nous sommes aussi déjà allés à l'ile aux pins. Que me conseiller vous comme visites ou comme sites; auriez-vous des super adresses de gîtes dans le sud? nous sommes 6 adultes et privilégions la beauté de notre environnement à notre confort. Merci pour vos infos