Forum Baléares

liqueur de mallorca

Posté par patricia le 31 août 2004 à 18:28 dans Culture Baléares

Hola,

je souhaiterais connaitre le nom typique de la fameuse liqueur au herbes (fenouil ?) de mallorca. Et le nom du sifflet représentant un personnage.
merci aux grands connaisseurs.

Re : liqueur de mallorca

Posté par christine le 4 septembre 2004 à 18:12

Hello,

Je ne sais pas s'il s'agit vraiment de la liqueur de Majorque ou simplement une liqueur espagnole, mais voici tout de même le nom : liqueur 43.
Sa couleur est jaunâtre!!!
Elle porte le nom 43 car elle est composée de 43 plantes, mais je ne sais pas s'il y a du fenouil dedans!!!!

Mais super délicieuse en tout les cas!!

patricia a écrit :
> Hola,
>
> je souhaiterais connaitre le nom typique de la fameuse liqueur au herbes (fenouil ?) de mallorca. Et le nom du sifflet représentant un personnage.
> merci aux grands connaisseurs.

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Re : liqueur de mallorca

Posté par Joachim le 29 septembre 2004 à 13:08

Salut,

Je pense que tu parle de la HYERBAS, ça se prononce comme ça mais je suis pas sur du texte exact, je regarderais sur mes bouteilles à la maison !
C'est en effet un alcool un peu jaunatre qui au contact d'un glaçon, par exemple, se trouble. On la trouve selon trois différent degrés et appellations : la Dolce (douce) 20°, la médium 30° et la Forte à 40°, la médium est plus souvent obtenu en mélangeant la douce et la forte.
Il semblerait qu'on en trouve qu'au Baléares, car même si je n'ai jamais vraiment chercher à fond dans les magasins en Espagne ou en Andorre je n'en ai jamais retrouvé !

Excellent digestif

A+
christine a écrit :
>
> Hello,
>
> Je ne sais pas s'il s'agit vraiment de la liqueur de Majorque ou simplement une liqueur espagnole, mais voici tout de même le nom : liqueur 43.
> Sa couleur est jaunâtre!!!
> Elle porte le nom 43 car elle est composée de 43 plantes, mais je ne sais pas s'il y a du fenouil dedans!!!!
>
> Mais super délicieuse en tout les cas!!
>
> patricia a écrit :
> > Hola,
> >
> > je souhaiterais connaitre le nom typique de la fameuse liqueur au herbes (fenouil ?) de mallorca. Et le nom du sifflet représentant un personnage.
> > merci aux grands connaisseurs.

Re : liqueur de mallorca

Posté par patricia le 29 septembre 2004 à 14:39
Merci à vous pour les précisions,

Hierba voulant dire herbe c'est sûrement cela, effectivement on me servait la media en mélangeant les deux.

Tellement bon que je retourne à Mallorca début octobre, je crois que Christine l'a précisé plus loin : Venir à Mallorca c'est Revenir

Hasta luego, Patricia

Joachim a écrit :
>
> Salut,
>
> Je pense que tu parle de la HYERBAS, ça se prononce comme ça mais je suis pas sur du texte exact, je regarderais sur mes bouteilles à la maison !
> C'est en effet un alcool un peu jaunatre qui au contact d'un glaçon, par exemple, se trouble. On la trouve selon trois différent degrés et appellations : la Dolce (douce) 20°, la médium 30° et la Forte à 40°, la médium est plus souvent obtenu en mélangeant la douce et la forte.
> Il semblerait qu'on en trouve qu'au Baléares, car même si je n'ai jamais vraiment chercher à fond dans les magasins en Espagne ou en Andorre je n'en ai jamais retrouvé !
>
> Excellent digestif
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> A+
> christine a écrit :
> >
> > Hello,
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> > Je ne sais pas s'il s'agit vraiment de la liqueur de Majorque ou simplement une liqueur espagnole, mais voici tout de même le nom : liqueur 43.
> > Sa couleur est jaunâtre!!!
> > Elle porte le nom 43 car elle est composée de 43 plantes, mais je ne sais pas s'il y a du fenouil dedans!!!!
> >
> > Mais super délicieuse en tout les cas!!
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> > patricia a écrit :
> > > Hola,
> > >
> > > je souhaiterais connaitre le nom typique de la fameuse liqueur au herbes (fenouil ?) de mallorca. Et le nom du sifflet représentant un personnage.
> > > merci aux grands connaisseurs.