pérou à 2 pendant 3 mois, sac à dos et aventure

Bonjour à tous, je suis nouvelle sur ce site,
alors voila, j'écris pour une réponse bien spécifique car je n'ai pas réussi à trouver de situation similaire à la mienne dans les autres discussions.
Donc, je pars au Pérou en avril-mai avec mon fiancé. Nous souhaitons partir 2 ou 3 mois, avec juste notre sac à dos et de bonne chaussure à nos pieds !
Notre objectif est vraiment de découvrir le Pérou, la culture, les haitants. Bien sur nous passerons sur les sites incontournables mais nous recherchons des personnes ayant fait le même voyage que nous et qui pourraient nous indiquer des petits villages sans touristes.
Pour nous voyagé dans un car au milieu de 30 français est impensable. Nous voulons parler espagnol à des péruvien et vivre comme eux !
Nous aurions besoin de témoignages, d'une idée de parcours.

Nous voudrions aussi savoir si il est possible de trouver un guide une fois sur place ? quelqu'un de là bas, même si il n'est pas professionnel qui pourrait nous guider ? Avez vous déjà fait ce genre de chose ?

Pour le transport nous souhaitons nous déplacer en Stop, où à pied. Par exemple pour aller au machu picchu nous voudrions y aller à pied en bivoucant, mais est ce possible sans guide ? Ou trouver des renseignements ?

Nous pensons également loger chez l'habitant, nous sommes jeunes
( 19ans) et donc on est dans l'économie ! Connaissez vous des villages plus accueillant que d'autres, ou même des personnes ? Sinon se sera la tente ! Est-ce facil de se faire hébergé ? De se faire nourrir ? Faut il payer nos hôtes ? Faut il se méfier des personnes trop gentilles ?

Enfin nous aurions voulut allez en amazonie, dans la forêt, par où y aller ? Peut on trouver un guide sur place ? Y a t'il des lieux ou bivouaquer ? J'avou que je serais pas rassurer sous la tente en pleine forêt amazonienne.

Nous sommes vraiment à la recherche de témoignage, de bons tuyaux, par des personnes qui seraient comme nous partit à l'aventure au Pérou. Je n'ai pas envie de gacher mon voyage en ne sachant pas où aller alors je préfère l'aventure organisé !

Ce voyages sera certainement l'un des plus beaux de notre vie, nous voulons en profiter au maximum !
Ont à vraiment besoin de conseils, j'éspère avoir des réponses !!!