Restos à Rome

De retour de Rome, j'ajoute mon sentiment personnel concernant certains restos.
Contrairement au guide, je déconseille fortement Gusto (n°99), en tout cas en terrasse. On y mange très bien, mais c'est affreusement cher (avec des détails à tomber par terre : 4€ pour un pain immangeable, 2€ pour une carafe d'eau potable, servis d'office, 16% de service !), et le comble pour ce prix-là c'est que le service est dirigé par un individu méprisant et hyper-antipathique visiblement aussi peu apprécié par ses troupes que par les clients !...
Côté positif, je recommande l'Insalata ricca (n°161). Le choix de salades super-bonnes et copieuses est impressionnant. Comment manger sain, délicieux, rapide et pas cher.
Enfin, nous avons bien mangé (cuisine italienne classique, mais très bonne) chez Vitti sur la Piazza San Lorenzo in Lucina (ouvrant sur la Via del Corso) dans un décor agréable.
Vitti n'est pas référencé par le guide, mais il faut dire que le gros problème au mois d'août, c'est que les trois quarts des restos sont fermés ! On est donc amené à tester d'autres adresses et on a parfois de bonnes surprises.