Il est tout à fait possible d'acheter et de vendre des soles en France.
La preuve, j'en ai acheté la semaine dernière dans un bureau de change près de l'opéra à Paris et en plus pour un taux assez bon: 3.88 soles pour 1 euro et tout en petites coupures.
Ils peuvent aussi racheter les soles qui restent après un voyage au Pérou, par contre dans ce cas je ne connais pas le taux auquel ils les reprennent.