côtoyer la population

en août, nous partons au ladakh pour 1 mois.
Nous souhaitons effectuer un trek au cours duquel nous souhaitons côtoyer le plus possible lles habitants. Quel trek me conseillerais-tu? Nous ne souhaitons pas réaliser un exploit sportif, seulement aller à la rencontre des gens, voir leur façon de vivre et si possible ne pas trop galérer avec les problèmes de nourriture.
merci de ta réponse.
Marise