Bonjour,
Chivay est un petit patelin , Cabanacondé est encore plus petit ( je crois que ce village fut détruit d'ailleurs par un tremblement de terre ).
Chivay est un cul-de-sac en fait ; il faut quasiment revenir sur Arequipa.
Pour faire du trekking aux alentours oui on peut partir de Chivay ou Cabanaconde ( du temps ou j'ai fait cela j'ai d'ailleurs vu au loin un volcan en activité )
Mais pour une première visite je recommande le Canyon du Colca !