2h30 de route par jour pendant presque tout votre voyage, c'est pas mal, non? C'est un rythme soutenu qui peut vous permettre de voir plus en peu de temps c'est vrai.
Le passage de la Mauricie au lac St-Jean puis à Tadoussac en 3 jours je trouve ça par contre vraiment rapide... le lac St-Jean est une région en soi (vous pensiez à Chicoutimi?). Tadoussac et la région de Charlevoix (entre autres les villages Baie-Saint-Paul, Sainte-Irénée, St-Joseph de la Rive), à mon avis, mériteraient plus longtemps qu'une petite journée. Pourquoi pas y passer deux jours afin de combler votre J15?