PRécisions patisseries

Tsabouna l'a parfaitement noté, loukamas est le singulier..

La bougatsa est un dessert typique du nord de la Grèce. Rien ne vaut les bougatses (mais ceux qui ont ne serait ce que des notions de grec le savent....) de Thessalonique, Drama ou Serres.. elles sont coupées en petits morceaux et peuvent etre au fromage, à la viande ou à la creme. COntrairement à Athenes où elles ne sont qu'à la creme et entière et pour tout dire pas bonnes par rapport au nord du pays.. et j'en ai gouté des tas à Athenes croyez moi!