Vélo sympas en Bretagne:avec enfant

Pour aout prochain on aimerait faire une boucle à vélo en Bretagne d’environ une semaine , avec un enfant de 10 ans .
En librairie j’ai bien vu pas mal de chose : canal Nantes Brest, canal du Blavet , tour de Bretagne par les cotes ..etc… Mais on arrive pas vraiement à se faire d’opinions.
On aimerait bien sur quelque chose sans trop de dénivelé mais pas monotone ,avec un peu de côte mais aussi de l’intérieur ,des choses à visiter , et des possiblités de camping pour l’hebergement sans résa …
On pense aussi à Belle Ile mais est ce approprié pour nos « exigences » ?
Bref si vous pouviez nous orienter , particulièrement ceux qui auraient fait ce genre de trips avec des enfant ?
MERCI