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projet difficile

Posté par jjmada le mardi 7 avril 2009 à 13:27 dans Restos et gastronomie

bonjour,
pour repondre simplement à la question initiale,la fabrication de pizza existe déjà.mais pas sous la forme de commerce ambulant.très difficile pour un vazaha,de plus ne connaissant pas le pays,sa langue....de se lancer dans un projet.
les pizza sont vendues à Tana entre 8000 et 12000ariary.de plus ou moins bonne qualité.peu de clients gasy,car pour ce prix,il est possible de faire manger une famille pendant plusieurs jours.
Gastro pizza est le plus gros fabricant de pizza,il a importé le concept et la bien developpé,mais pendant cette periode de crise aigüe,peu de clients...l'economie semble s'essouffler,et le retour à une vision sereine de l'investissement n'est pas pour demain.
la kapoaka est la mesure pour le riz et toutes legumineuses,le patsa mena,etc...3.5 kapoaka font un kilo de riz,les malgaches mangent plusieurs dizaines de kilo de riz par famille et par mois .un gony (sac de 50kg )de riz n'est donc pas suffisant pour une famille,et son prix,c'est le montant du smic local....le ton moqueur des "grands connaisseurs " de l'île rouge laisse rêveur,

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