routards, une ile de préférence?

HEllo,

Nous envisageons de partir une semaine fin mars aux iles canaries. L'idée est de voyager sac au dos, itinérant (bus,..), de profiter des petites auberges sympa et pas trop chères, d'admirer les magnifiques paysages qu'offrent les iles canaries. Mais on se pose quelques questions:
-primo: est-ce possible de voyager de la sorte aux canaries (moyens de transport, auberge,...)?
-secundo: Y a t il une ile plus incontournable (dans ce cadre) que les autres, ou plus adaptée à ce type de voyage?
Voila, d'avance merci à tout ceux qui pourront nous donner quelques infos