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 Forum Pays de la LoireAide - Menu NantaisPosté par Crep' le 7 mars 2009 à 20:41 dans Restos et gastronomie Pays de la LoireBonjour, Je suis Nantaise et je vis à Paris. Pour mon anniversaire je souhaite réaliser un menu d'inspiration Nantaise pour mes amis (apéritif dinatoire). Pour l'apéritif, pas de soucis je compte faire un punch au muscadet mais j'avoue manquer d'inspirations. D'autant plus que 2 de mes invités ne supportent pas le poisson et les crustacés. J'ai pensé revoir la recette des foutimassons en en faisant une version salée ; un pesto de mâche ; j'ai également découvert une recette de gâteau nantais mais ça ne sera surement pas suffisant. Merci par avance de bien vouloir me soumette quelques idées ! Bonne soirée       
menu nantais !!Posté par charlitounette le 10 mars 2009 à 15:32je ferais absolument un curé nantais sur une pomme au beurre au caramel salé, en guise de fromage !!! sinon ... euh ... des crêpes ?!! ;) Annonces Google
Menu nantaisPosté par Trotteuse le 20 mai 2009 à 21:15j'espère qu'il n'est pas trop tard mais je viens de découvrir le forum et ça m'amuse. Une spécialité nantais est le canard au muscadet. Les asperges à la sauce mousseline en hors d'oeuvre. Voilà c'est tout ce qui me passe par la tête. Trotteuse
des p'tits lu !!!Posté par misspopiette le 29 juin 2009 à 09:49slt, si la cuisine italienne est plus ton fort, moi je fais du tiramisu nantais !!! tout bete, tu remplace les boudoirs par des petits lu... effet chauvin garantie !   
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