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 Forum VietnamLe vin ?Posté par Peppopo le 1 mars 2009 à 09:33 dans Restos et gastronomie VietnamLes vietnamiens consomment t'ils du vin ? Peut on en trouver dans les petits restaurants et à quels prix ?     
pas de vinPosté par charles_ le 1 mars 2009 à 13:39Bonjour, Pas de vin, sauf dans la haute classe et à l'occasion de festivités, mais sur place, il y' a un seul vin au Vietnam, héritage des français, celui de Dalat, pas terrible mais quand on est en manque , il se doit d'y gouter, y' a eu pire, mais en cours d'amélioration tout de même, il leur manque un bon maître de chai simplement. Charles Annonces Google
vin de dalatPosté par aphrika le 1 mars 2009 à 17:27bonjour charles fait la fine bouche............ nous trouvons du vin de dalat dans toutes les echoppes....... bonne degustation............. alain
Vin de dalatPosté par ronanmaur le 1 mars 2009 à 21:10Je partage l'avis d'Alain ! Les copains qui nous ont offert de boire un verre avec eux à Ban Me Thuot n'avait rien à voir avec la "haute classe" ! A mon avis le vin de Dalat n' a rien à envier à pas mal de pinards de chez nous. (sans vouloir me facher avec l' hérault !)
vin de DalatPosté par charles_ le 1 mars 2009 à 22:28Bonsoir à tous, Non pas fine bouche, je me pains pas, car quand je suis au Vietnam, j'apprécie tout ce qu'il y a . J'habite dans les cotes du Rhône, près de Chateauneuf du pape, e j'ai les pieds dans les vignes, juste un coup de pouce pour le Vietnam, car au moins c'est local, pas importé de Chine ouf! pour une fois. Entre parenthèse j'adore Dalat vu son climat. Cordialement à vous tous. Charles.
et glou et glouPosté par pierre60 le 2 mars 2009 à 02:47On trouve du vin dans les restaurants (mais pas dans les tous petits), et souvent moins chers qu'en France. On trouve du bordeaux, mais les chiliens, argentins, californiens ou australiens sont mieux places en qualite/prix. Pour le Dalat, j'aime bien le blanc avec des fruits de mer. Le rouge est plutot limite. A part ca , les viets sont plutot biere ou alcool de riz (ruou). NOTA Quand on achete en boutique, il ne faut pas acheter son vin n'importe ou! Certains le stockent verticalement en vitrine au soleil. Annonces Google
Du vin au Vietnam ?Posté par Mimile le 2 mars 2009 à 07:36<i>Certains le stockent verticalement en vitrine au soleil.</i> Oui ! Il faut bien que les acheteurs potentiels le voie ! Plus sérieusement, le vin ne fait absolument pas partie de la culture vietnamienne. De façon similaire, combien de français connaissent-il les diverses variétés de thé, les différents traitements, la façon de le préparer, la façon de le conserver ? Sans doute pas plus que de vietnamiens amateurs de vin, c'est à dire fort peu. Boire du vin pour un vietnamien, c'est essentiellement pour honorer un hôte étranger, parce que c'est assez coûteux pour eux. Cela veut dire que l'on est parfois obligé d'ingurgiter un bordeaux (c'est un exemple) qui a passé 2 mois sur un bateau dans un container, qui a ensuite attendu 1-2 ans dans un entrepôt surchauffé, passé 2-3 mois dans une vitrine pour finir par être servi à plus de 25°. Imbuvable,atroce, mais il faut boire et "déguster"avec le sourire en félicitant de son choix la personne qui vous estime assez pour vous l'offrir. C'est une simple question de savoir-vivre. Et dans le fond, ce n'est pas pire que les étatsuniens qui vous sortent le même bordeaux directement du frigo. Pour le vin de Dalat, une curiosité, sans plus.
ta questionPosté par hanoi27 le 2 mars 2009 à 04:35Non pas de vin. Tu peux boire des jus de fruit, tres bon pour l organisme
vin de DalatPosté par minh13 le 24 juillet 2011 à 11:52Je ne sais pas ou trouver du vin de Dalat en France (et je suis preneur de l'information). En revanche, savez vous que l'on peut trouver, au Vietnam, sous l'etiquette Dalat du vin francais : si j'ai bien compris, du Gaillac, envoye fermenter et etre mis en bouteille au Vietnam (partenariat avec la maison Bouscaillous). Pas mauvais, mais le Dalat 100 pour 100 de Dalat, n'est pas mal non plus!
biere VietnamPosté par minh13 le 24 juillet 2011 à 11:59Comme en France, les Vietnamiens ont pris l'habitude des bieres internationales, passe-partout. Pourtant, ils ont de tres bonnes bieres locales : Hoi Ha Noi, Saigon et ma preferee: la Larrue (vieille brasserie de 1909). A gouter pour se defendre des multinationales qui banalisent tous les gouts! Et si vous passez par le Laos, ne manquer pas la Beer Lao, pour moi la meilleure d'Asie...
vins chinois?Posté par kewin le 25 juillet 2011 à 08:39Il me semble bien avoir aperçu du vin chinois dans un supermarché à HCMv.... 
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