marins etc

Daniel,
Tu as raison, j'ai focalisé sur les militaires, alors que des campagnes de pêche amènent des chalutiers du coté de Diego (Antsiranana, Antseranana, tout ca c'est pareil). Je n'ai pas entendu parler de marin arrêté à cause de la nouvelle loi, bien qu'à priori elle puisse s'appliquer.

C'est clair que le gouvernement veut faire des exemples. Des exemples mais pas trop de problèmes. Alors mettre en prison des jeunes européens sans trop d'argent ni de contacts locaux, c'est plus simple que les marins d'un armateur qui fait vivre la Secren et d'autres entreprises de Diego Suarez, et qui, s'il est trop embêté, ira mouiller à Maurice ou ailleurs.

Ne me fais pas dire ce que je n'ai pas dit. J'ai parlé de femmes de chambre. A 250.000 de salaire, ce sont des gens simples.

Si tu n'a pas eu a gérer de personnel de maison, c'est que tu n'as jamais habité à Madagascar. Moi j'ai eu à gérer cela, et la plupart du temps, ce sont des gens très simples, parfois fraîchement arrivés de la brousse qui se proposent. Et il y a réellement un gros effort d'apprentissage à faire. Ce qui rend ces personnes d'autant plus méritantes d'ailleurs.

Pour la petite histoire, ma grand-mère (enfin, belle-grand-mère) cuisine toujours au charbon à l'extérieur. Elle trouve que les aliments ont un goût différent (y compris le riz cuit dans une marmitte) de ceux cuits à la gazinière. Et bien qu'elle ne manque de rien, son plaisir est d'aller planter du mais, du manioc, des arachides, du riz... que sais-je encore, à s'en bouziller le dos. C'est sa façon de vivre. Tout cela pour dire que vivre sur une natte, se laver au seau, cuisiner au charbon, ce n'est pas péjoratif pour moi. C'est une façon de vivre, différente de la notre, tout simplement.
Cette école hotelière, c'est une bonne initiative, pour avoir du personnel formé dans de bonnes conditions. Et j'espère en plus que cette formation leur permettra de mieux valoriser leur travail et obtenir des conditions de travail plus décentes. Ne voyons pas le mal partout.