réserver est plus sûr

A Tallinn et les autres grandes villes - enfin Tartu, et Pärnu - réservation indispensable en pleine saison.
Si vous vagabondez dans le reste du pays, dans la campagne, il y peu de touristes et vous trouverez avec une carte indiquant les hotels/B&B... facilement de quoi vous loger. Il n'y a pas à ma connaissance de panneaux indiquant si des chambres sont libres.