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 Forum Franche-ComtéBesançonPosté par Angela le 30 juin 2002 à 16:29 dans Restos et gastronomie Franche-ComtéJ'ai étudié à la Fac. des Lettres de Besançon il y a 30 ans. C'était une ville merveilleuse. Je voudrais savoir si le restaurant Château de la Juive, que existait aux alentours de la ville, existe encore     
Re : BesançonPosté par cloclo33 le 6 décembre 2002 à 23:25le chateau de la juive n'existe plus: des appartements l'ont remplacé. Le parc existe encore. a+ Angela a écrit : > J'ai étudié à la Fac. des Lettres de Besançon il y a 30 ans. C'était une ville merveilleuse. Je voudrais savoir si le restaurant Château de la Juive, que existait aux alentours de la ville, existe encore Annonces Google
sur le chateau de la juivePosté par hafi le 6 avril 2006 à 22:52bien sur que si que le chateau de la juive existe encore il ce situe au 3 rue de buis a chalezeule, certes il y a des immeubles a coté mais le chateau et son parc n'ont pas été détruit car classé patrimoine français. par contre il est vrai qu'ila été racheté par une société privé et laissé à l'abandon, on ne peut pas le visiter dommage.
chateau de la JuivePosté par Jacqueline le 7 avril 2008 à 16:15Mes parents se sont connus dans les années 40 en travaillant dans ce château (j'en ai eu connaissance récemment). Ce chateau est classé au monuments historiques, 2002- Qui a connu ce château à cette époque ? Etait-il déjà un restaurant ? J'essaie de reconstituer l'histoire de famille. Jacqueline.
le chateau de la juivePosté par jacqueline bognon le 16 mai 2008 à 16:43Pour information sur ce chateau situé sur la commune de CHALEZEULE (25220). En fait il s'agit du domaine de CLEMTIGNEY. Ce dit "Chateau de la Juive" Rôtisserie jusqu'à la fin des années quatre-vingt-dix a été acquis par un marchand de bien qui va le transformer en appartements.(cf la Presse Bisontine 71 - 112006). Presse mardi 05/04/2007 - les travaux doivent démarrer en septembre 2007 pour une durée de 14 mois pour le restaurer et y construire 5 appartements; Malheureusement, il n'y aura plus de restaurant.
Le château de la JuivePosté par A.M. le 28 juin 2008 à 18:12à Chalezeule, le château de la Juive est déjà un restaurant dans les années 40 Le 15 novembre 1929 Il devient la propriété de Joseph-Sylvain PÉRIAT citoyen suisse, cuisinier renommé, il fut cuisinier à la cour royale de Londres Le 12 janvier 1939, Joseph-Sylvain PÉRIAT vend le château-restaurant du domaine de CLEMTIGNEY à Albert GERBER citoyen suisse lui aussi. Le fond de commerce est vendu par GERBER à Henri NUSSBAUM le 17 février 1939 : H. NUSSBAUM l'exploite durant l'Occupation, il a quelques ennuis à la Libération. Le 10 décembre 1948 Albert GERBER vend le château-restaurant à Camille BARTHOT-MALAT. Le 13 décembre 1955 René GAVET achète le château-restaurant, c'est le dernier professionnel -exploitant (rotisserie). René GAVET décède le 21 juin 2001 sans que son gendre, professionnel de la restauration lui aussi, ait pu perpétuer la tradition. A.M. (J'ai tiré la plus part de ces renseignements d'un article de Robert GENEVOY dans "Réalité Franc-Comtoise" (n°177 juillet-août 1975) Annonces Google
Le chateau de la Juive (25)Posté par sommer le 11 janvier 2010 à 11:48Ce chateau existe toujours, parc y compris. Nous sommes 5 particuliers à avoir acheté ce monument historique. Il est en cours de rénovation et sera transformé en 5 appartements. 
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