C'est parce qu'à un moment il y a eu des incidents entre l'armée et les Kurdes. Bien sûr, ça peut recommencer, mais les touristes n'ont jamais été visés.
Personnellement, je ne crois pas que ce soit plus dangeureux que traverser une grande rue à Istanbul aux heures de pointe, mais il est normal que le quai d'Orsay signale les danger potentiels. Ils sont dans leur rôle. A vous ensuite de prendre votre décision en connaissance de cause.
A propos: c'est vrai que la région est magnifique