moins de monde en grèce (ds les îles) après le 15 août?

bonjour,
mon ami et moi voulons partir dans les îles une dizaine de jours ;
les vacances ne sont pas encore posées mais il s'agira de la fin août, voire débordant un peu sur septembre ;

étant d'origine grecque, je sais que les grecs partent en vacances en général jusqu'au 15 aout ; mais n'ayant pratiqué que quelques îles, je n'ai aucune idée de leur fréquentation (même si je sais bien évidemment qu'il vaut mieux y aller hors saison... mai, voire juin, septembre, mais ici ce n'est pas possible!).

alors, tant au niveau des prix qu'au niveau des touristes, quelqu'un pourrait il me dire si en effet fin aout il y a moins de monde ; et s'il vaut mieux reculer le plus possible la date du départ (tout en sachant que l'on doit etre rentrés le 7sep) ?