premier voyage au senegal; où aller ???

Ca fait de années que je rêve d'un voyage au senegal. Mes ados et ma petite fiile sont très curieux et impatients, car enfin on s'est décidé on part pour noël et le nouvel an. les amis m'ont dit que le senegal ça craint un peu, c'est vrai ????
Comment fête-on le nouvel an au sénégal?
Bref pour un premier sejour, 2 semaines, où me conseillez vous de se poser. Quel region, quelle ville ??? Nous allons prendre un vol sec jusqu'à dakar. Ensuite il faudrait se débrouiller pour se poser quelque part.
Jusqu'à maintenant on a tjs fait comme ça, et graçe au super conseils des routards nous avons tjs passé de merveilleux vacances.
Donc nous cherchons un hotel pas trop grand ni trop petit et isolé, dépaysant, style et déco africaine, convivale , proche d'une plage, avec des activiés à faire pour les grands et la petite. mais vu qu'on est 5, pas trop cher. Les excursions à ne pas rater. Je suis partante pour un guide local, si vous en connaissez un, mais est-ce possible à 5 + le chauffeur ?
En arrivant à heures du matin à dakar comment peut on arriver à l'hotel ?
Je vous remercie d'avances pour tous le infos et conseils que vous voulez bien me fournir.
à bientôt