Hey!
Moi j'avais mes billets alller retour avec mon itineraire billet tour du monde. Je pense que si tu lui montres tes billets de transibérien ou autre chose qui prouve que tu arrives en mongolie et que tu repars bien de chine ca ne devrait pas poser de pb!
Pour l'hotel j'avais une lettre d'invitation de mon pote chez qui je loge, avec une copie de son passeport et de son visa.
Fais une fausse résa d'hotel sur le net.. que tu annuleras apres avoir obtenu ton visa.
Courage!