Fete de Saint Duje a Split

Je reviens d'une dizaine de jour en Croatie et je suis passe a Split le jour de la Saint Duje qui est le saint patron de la ville.
Quelqu'un pourrait-il me dire pourquoi des centaines de forains vendent des cuilleres en bois ce jour-ci (et pourquoi des milliers de passants les achete - y compris moi...;-))?
Je n'ai pas reussi a obtenir l'info sur place...