rando fromages entre le mont Dore et le mont Cantal

Bonjour à tous,

j'envisage de partir, sac au dos , une petit semaine en Auvergne.
Je voudrais y réaliser une randonnée autour du thème du fromages et des AOC de la région: Cantal, Salers, Saint Nectaire. .....
Je pensais emprunter le GR 30 (Orcival, Saint-Nectaire, Besse) jusqu'à Egliseneuve puis le GR 4 jusqu'à environ Puy Mary.
Je ne suis pas du tot de la région et je cherche un connaisseur qui pourrait juger cet itinéraire, si il est pertinent, faisable en 5, 6 jours pour un bon marcheur et puis les producteurs sympa et les coins à ne pas rater pendant qu'on y est.
J'ai bien chercher auprès des offices de tourisme et même la maison du fromage, personne ne semble en mesure de me renseigner
En tout cas merci d'avance et vive le fromage.

Marie