Fès!!!!!

Bonjour,
Je croix que pour l"histoire : une ville impériale est un bon choix. Une ville impériale dont l'histoire de l'Orient et de l'andalousie sont mêlés sont un très bon choix. Et être dans les terres à Pâques, il n'y a pas mieux. Ni trop chaud, ni trop froid. un régal...
Fès est restée authetique (contrairement à des villes plus dédiatisées).
les activités sont nombreuses : 6 circuits balisés à travers la ville. chaque circuit peut prendre au minimum une demi-journée...
l'idéal est effectivement de louer les services d'un guide (20 euros la journée). les riads peuvent les contacter pour vous.
N'essayez pas trop d'organiser à l'avance l'ensemble des activités, on risque de s'attarder à l'herboristerie du coin ou sur une terrasse pour observer le travail des tanneurs.
Un hammam peut-être également une bonne idée (dans un riad par exemple), la visite du site de Volubilis (ruines romaines à 50 km) ou de la ville de Moulay Idriss (fondateur de la ville de fès : 40 km) peut être un plus..

Bref, vous avez fait un très bon choix