casa à la havane ou hotel au voisinage ? et location de voiture

Bonjour, nous sommes 2 jeunes français de 27 ans, qui souhaitent partir une semaine à Cuba depuis Montréal, on part sur un coup de tête, rien n'est encore organisé, et on souhaite s'envoler dans 2 semaines...Notre budget est de 1000 dollars canadien.
On souhaiterait profité de la mer, tout en étant proche de la ville cubaine, et sa vie nocturne. Notre choix se porte d'abord sur la Havane et ses environs.
*Dejà est ce un bon choix ?
*Ensuite faut il mieux privilégié une casa dans la havane ou un hôtel aux alentours ? pourra t'on avoir accés facilement à la vieille havane si on s'excentre, de jour comme de nuit ?
*Ensuite on pense louer une voiture pour 2 ou 3 jours histoire de se promener, cependant on ne réservera pas avant, est ce vraiment compliqué ? comment se passe la caution ? sachant qu'on risque de la donnée en liquide, n'y a-t-il pas trop de risque ? Un permis français+international ça suffit ?
merci d'avance pour vos réponse