besoin de tuyaux pour un sejour de 3 semaines hors des sentiers battus

Bonjour,
Nous partons en colo au mois d'aout pour 3 semaines. Nous avons envie de vivre des moments uniques, des moments de rencontres, ... mais hors des sentiers battus.
Connaissez vous
- des endroits à ne pas manquer
- des projets solidaires dans lesquels nous pourrions participer
- des endroits insolites
- des moyens d'être logé de façon différente (chez l'habitant, dans une communauté...) ou des super auberges...

Merci beaucoup pour tous vos tuyaux
Mail : audreylym@yahoo.fr