Partir en juillet avec des enfants 5 et 10 ans - climat, hotel, etc.

Bonjour,

Nous pensons aller à Maurice pendant le deuxième quinzaine de juillet.
Pourquoi ce choix : peu de décalage horaire, pas de pb sanitaire, pas trop chaud car notre fille cadette ne supporte pas la chaleur. J'ai bien retenu qu'il fait meilleur à l'ouest et que c'est grosso modo le climat de la côte atlantique française en été.
Cependant, en lisant les différentes discussions du forum, je me pose des questions...

Fait-il suffisamment chaud pour aller voir les poissons avec masques et tubas ?
Les piscines des hotels sont-elles utilisables ou trop froides ? existe-t-il des piscines chauffées ?
La mer est-elle suffisamment calme pour faire du kayak avec ma fille ainée ?
Serons-nous en short-débardeur-sandalles ou plutôt en laine polaire-cirés-baskets ?
Devons-nous choisir un hotel avec beaucoup d'animations (ex le méridien) au milieu de nulle part ou plutôt un hotel plus "urbain" à filc flac ou Grand baie ? (tous les conseils concernant hotels adaptés aux enfants sont les bienvenus)
Les taxis sont-ils praticables avec des enfants (à 4) ou est-il préférable de louer une voiture ?

je sais, cela fait beaucoup de questions...