première réponse

Pour la réponse à vos questions voir les services autorisés (Ambassade entre autres) les lois sur les visas changent assez souvent et deviennent un vrai casse tête... Pour l'achat d'une maison c'est possible MAIS...au nom d'une société, où au nom d'un Thai ...mais là je souris...certains célibataires amoureux d'une Thai en ont fait les frais... (l'étranger ne peut acheter en son nom propre une maison).
Vous reste les condos avec une contrainte, l'étranger peux accéder à la propriété d'un appartement où d'un studio sous condition que l'immeuble soit sur un % de 49% en propriétés étrangères sur 51% aux Thais.
Quand au reste de votre question ce sont des romans que vous allez lire, certains amusant d'autres en catastrophes.
L'idéal est de s'installer avec une retraite et y vivre bien avec un confort inconnu pour les prix Européens, mais y vivre avec un travail sur place est une galère parfois positive mais trop souvent catastrophique, beaucoup y sont devenus millionnaires en arrivant....milliardaires.