Besoin d'infos : 10 jours au Québec à partir du 30 janvier 2008

Bonjour,
Je pars seul à l'aventure au Québec du 30 janvier au 9 février 2008. Je prévois les nuits des 30 et 31 janvier sur Montréal où j'atterrirai puis les 3 nuits suivantes sur Québec pour le carnaval. Je souhaite apprécier ce pays-certes brièvement- que j'imagine magnifique et rencontrer ses habitants que je devine très très chaleureux. Merci de vos conseils dans tous les domaines: habillement notamment, bagages, sites à voir et choses à faire,... Je suis épicurien, amoureux de la Vie et souhaite garder de super souvenirs de ce séjour... J'aime parler avec les gens... Merci d'avance de vos bons conseils et qui sait, à bientôt peut-être...