Meilleur moment de l annee?

Bonjour a tous.
J effectuerai un voyage du Perou au sud de l Amerique de Sud, de la mi-janvier a juin, incluant du hiking/trekking. Je ne sais pas si je devrais commencer du nord au sud ou le contraire? Je sais que la temperature est plus clemente au sud en janvier, mais il s agit egalement de la haute-saison touristique. Les prix sont-ils considerablement plus eleves. Est-il difficile de trouver du logement, du transport? Comment est la temperature en mai et juin?
Merci pour vos precieuses infos.
Karine