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ferme-auberge à éviter près de ST MALO

5 réponses
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aubépine
aubépine  
le 10 décembre 2007 à 11:25 dans Hébergement et hôtels Bretagne
Bonjour,

nous avons été manger à la ferme-auberge de la Porte à St jean des guêrets, dimanche et avons été très deçus par le repas alors qu'auparavant la cuisine était de terroir.

Terrine trop grasse, chèvre chaud bas de gamme et ne provena t pas de la ferme, jambon à l'os nappé-masqué de sauce et tarte poire quelconque.

Quant à la salle dès qu'on s'éloigne de la cheminée, il faisait très froid !!
dommage car on n'aimait bien l'endroit, sa vue sur la Rance, les animaux..........d'ailleurs ou sont-ils passés ?tout est bitumé.......

PATY

réservation Bretagne

 

ferme auberge st jouan les guerets

Posté par krish (220 messages) le 7 janvier 2008 à 14:51 Je suis allé en décembre dernier dans cette mème ferme auberge (à st jouan des guerets) et j'ai été déçu de mème.Pour ma part une ferme auberge rime avec bons produits "de la ferme" (à moins qu'ils ne pèchent eux-mème la daurade qui était au menu?) mais là c'était vraiment quelconque, digne de n'importe quelle cantine.Rien de catastrophique en somme mais il y a mieux ailleurs pour un prix équivalent.
Sinon, tant qu'à ètre dans ce secteur, ne pas manquer kle beau village de saint-sulliac, vraiment charmant.

repondre a vince et paty

Posté par alain (1 message) le 12 mai 2008 à 13:42 Il est normal de sentir une difference de temperarure à 10 metres d une cheminée!ça parait assez logique...
paty devrait porter des lunettes car les animaux sont toujours la mais ces derniers n avaient peut etre pas envie de la voir!
terrine trop grasse: c est possible,chacun ses gouts.
le chevre n a jamais ete produit a la ferme et n est pas bas de gamme au contraire.
le jambon a los;toujours acheté chez le meme producteur depuis des années et toujours autant apprécié des consommateurs.
quant à vince?
IL A VU DE LA DORADE AU MENU?
cela n a jamais été au menu depuis le 12/10/2007
Ou vince a t il été mangé?
Je signale à ces 2 personnes que la ferme auberge n existe plus depuis le 12/10/2007,elle est maintenant appelée AUBERGE DE LA PORTE car nous n avons pas la pretention de nous prendre pour des fermiers mais pour des restaurateurs qui servent uniquement des produits frais achetés chez des petits producteurs et transformés sur place par notre chef.
il est necessaire de reserver pour manger car ici aucun produit congelé ne vous sera servi.Nous preferons manquer plutot que de servir n importe quoi.
La critique sur le routard est plutot en notre faveur ainsi que sur de nombreux guides non rémunérés par nos soins.
2 critiques sur quelques milliers de repas servis,ça nous réconforte...
Il y aura toujours des eternels deçus et insatisfaits.
alain et virginie

repas en décembre

Posté par krish (220 messages) le 12 mai 2008 à 16:44 Bonjour,

Mon message date d'il y a 5 mois mais je ne suis pas encore gateux et je me souviens encore de ce que j'ai mangé et où puisque j'y étais déjà venu à 3 reprises.la meilleure défense est l'attaque mais inutile de chercher à me faire passer pour un mytho.
Tant mieux si vous ètes dans les guides et bonne continuation!

ferme auberge

Posté par krish (220 messages) le 12 mai 2008 à 18:48 Juste une précision!

Vous dites que vous n'ètes plus une ferme-auberge=

Le guide du routard 2008 Bretagne Nord (paru en janvier) indique toujours "ferme auberge, chambres d'hote et gites de la porte".
il faudra peut-ètre "corriger" cette appellation qui peut induire les gens comme moi en erreur sur ce qu'ils espèrent trouver dans leur assiette.

produits de terroir

Posté par aubépine (481 messages) le 13 mai 2008 à 14:00 que de virulence, que de mauvaise foi 6 mois après mon 1er mail !!

désolée mais j'ai une excellente mémoire et je me souviens encore du chèvre formaté en entrée et qui était tout sauf du chèvre fermier !
quand à la dorade elle figurait bien au menu que j'avais pu consulter ce jour-là !!
l'aspect extérieur de la ferme a été modifié et désolée encore :mais je n'ai pas vu les animaux sauf des moutons........

paty




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