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 Forum SénégallangoustesPosté par maxime le 21 mai 2007 à 10:20 dans Restos et gastronomie Sénégalbonjour à tous, étant moi même un bon vivant et partant à saly à la première quinzaine d'Août j'aurai aimé savoir si un dîner à la langouste est envisageable... où et à quel prix???? merci d'avance.     
repas langoustesPosté par jojowarang le 21 mai 2007 à 21:10biensûr que tu peux faire un diner avec des langoustes. il faut voir ça avec les "locaux", je ne connais pas Saly mais dans les villages voisins c'est courant. ils se feront un plaisir de te préparer ça avec grillades de crevettes ou poissons en plus, et c'est délicieux !.... les prix... à negocier avec eux (aux alentours de 12 000cfa) essayes aussi les cigales de mer, c'est extra !....tu peux aussi faire ça à l'hotel, mais ca sera moins typique, je te conseille vraiment "les locaux" bon voyage Annonces Google
langoustePosté par senegalou le 21 mai 2007 à 22:52oui bien sur tu trouveras des langoustes à saly et meme à dakar le prix effectivement de 10 à 15 mille Dans les restaurants, les langoustes sont sur toutes les cartes sinon, sur la plage à saly, tu peux toujours demander, il ya des vendeurs de poissons frais qui passent, avec des crevettes etc et ils te trouveront surement des langoustes Amicalement www.senegalou.com
langoustePosté par mbalax le 22 mai 2007 à 14:07Bien sûr que tu trouveras de la langouste à Saly, Maxime. Je ne sais pas ce que tu vas faire de tes vancances, mais si j'étais toi, j'irai d'abord manger ma langouste et puis si j'ai un peu de temps j'irai à l'association les gones de Mbour, où là tu verras une femme qui s'occupe des talibés, des enfants qui sont démunis de tout. Une dame Annie avec une petite équipe de bénévoles s'occupe de ces enfants. Tous les lundi et vendredi elle s'efforce de donner un petit déjêuner à ces enfants manquants de tout ils sont je crois 450, il faut les voir. Ce sont des enfants à partir de 5 ans, je crois que le plus grand en a 18, ils sont blessés, ont la gale, souffrent des yeux, leurs vêtements sont sales. Cette femme et son équipe les soignent, les habillent. J'y ai été, je sais de quoi je parle, si tu y vas apporte --leur du sucre, du lait, de la margarine, ils ont en ont besoin. C'est pourquoi je te dis mange d'abord la langouste et puis va aux gones, car je crois sincèrement qu'après avoir vu tant de désarroi le goût de la langouste risque d'être amer. Je le répète, ce n'est pas une critique que je te fais, je te donne un conseil.
ds quel monde on vitPosté par maxime le 22 mai 2007 à 18:37Alors tout d'abord c'est malheureux que tu t'apittoie sur le sort de ces enfants car en europe il y a aussi des gens qui crevent la dalle et qui crevent tout court, alors pourquoi pleuré le reste du monde quand la misere est a nos pieds... aussi sâche que je ne suis pas issu d'un millieu aisé et que je gagne mon fric a la sueure de mon front. j'ai donc je pense le droit de passer des vacances sans me pourirre la vie et la vue . c'est malheureux ce qui arrive a ces enfants mais que puis je y faire... me ruiner en les aidant et les rejoindre à mon tour.... je parraine deja 3 enfant via médecin sans frontieres et toi... je vais aller manger de la langouste aussi cher qu'elle puisse être et je donnerai de l'argent aux enfants qui m'en demanderont si leur tête m'est sympatique. Merci pour l'info et à JAMAIS.
langoustesPosté par tembo le 1 juillet 2007 à 00:33Bonjour, Très bien répondu et je pense tout à fait comme vous; J'ai d'ailleurs aussi répondu à cette personne. Et vive nos VACANCES au SENEGAL. Tembo Annonces Google
réponse à mbalaxPosté par lisso le 23 mai 2007 à 11:30Bonjour, Pourquoi culpabiliser les touristes de la misère du Sénégal, alors que je connais des sénégalaises (au moins 4) qui rient de la misère des sénégalais (et des africains en général) ;elles ne pensent qu'à se faire offrir, sans aucune vergogne, des cadeaux (et la belle vie) par les touristes… Merci de m'expliquer pourquoi les africains sont très "durs" entre eux (j'ai eu l'accasion de discuter avec eux, je peux vous dire qu'ils ne sont pas tendre avec leurs compatriotes et voisins africains), et merci aussi de m'expliquer pourquoi ils dépensent toute leur énergie à fuir leur continent alors qu'il y a tout à construire en Afrique… pourquoi ?
manger la langoustePosté par ninou le 23 mai 2007 à 23:59bonjour oui bien sûr tu trouveras de la langouste à Saly, notemment chez mes amies "chez Cécile" sur la plage à l'entrée du village, près du marché artisanal. Vas y de ma part et donne le bonjour à Daba et à Nono que j'affectionne particulièrement, je les avais invitées à venir passer un mois chez moi mais elles n'ont jamais pu avoir leur visa touristique, dommage ! Elles te bichonneront un bon repas, fais leur confiance. C'est aussi très vrai ce qu'à dit mbalax, car je connais très bien Annie et le combat qu'elle mène pour venir en aide à ces pauvres enfants, elle mérite vraiment qu'on l'aide (en ce moment financièrement ce serait bien car elle envisage de faire un hébergement pour quelsques enfants). Donc pour la langouste oui, mais pensons également à aider toutes ces petites associations qui se battent pour faire avancer certaiens choses. un grand merci à tous ceux qui liront et prendront en compte ce message et bon séjour dans le pays de la téranga.
manger de la langoustePosté par nabou le 24 mai 2007 à 22:58bonjour MBALAX.Je veux juste te dire que MAXIME est vèxèet à juste titre.Si quelqu un prends des vacances en gènéral c est pour dècomprèsser et par là j entends bien se reposer ,bien manger etc...Quel mal y a t il à vouloir manger de la langouste, surtout quand on voit le prix que ça coute ici,,??En plus je trouve que c est pas bien de culpabiliser les gens comme ça.Je pense que si quelqu un veut aider; la dècision doit venir de luiet ça doit etre fait de bon coeur!!!Je suis moi même sènégalaise vivant en FRANCE ,je sais donc que la misère existe vraiment là-bas et je fais ce que je peux quand je suis sur place mais ça ne m enpèche pas de manger de la langouste car il est impensable que j en achète en france.En plus à chaque fois que je visite ce forum j entends parler que de ces GONES DE MBOUR mais il en existe plein dans les autres villes tout aussi malheureux.MAXIME je te conseille de profiter de tes vacances et surtout des langoustes qui( contrairement à la plupart des autres pays );ont èté pèchèes en pleine mer.Bonne vacance aux pays de la tèranga et attention sur la ptite côte
langoustePosté par tembo le 30 juin 2007 à 23:54Je trouve un petit fort la réponse. Ce monsieur demande où il peut manger des langoustes et pas où il peut faire la charité. Il part en vacances pas en mission humanitaire. Donc à votre avis il faut culpabiliser de partir un peu se reposer et visiter un autre continent après une année de travail chez nous en Europe? Vous devrier vous engager ds les missions humanitaires, soeur Théresa l'a fait toute sa vie. Sans rancune
langoustePosté par mbalax le 2 juillet 2007 à 12:47Que répondre à tembo, sinon le silence, je crois que c'est la chose la plus intelligente à faire. Annonces Google
réponse à MbalaxPosté par tembo le 8 juillet 2007 à 15:43Bonsoir, Je ne vois pas ce que j'ai dit de mal mal je suis juste réaliste. Quand vous bouloterai autant que mon mari et moi, vous comprendrez mon point de vue. Bonne soirée et vous avez raison garder le silence, car je répète ce monsieur demandait où manger de bonnes langoustes et j'ai posé la même question car j'y pars 15jours en novembre pour me reposer et profiter de mes vacances
LangoustesPosté par Patrick / Senegal le 22 mai 2007 à 18:53Keep cool Maxime ... Pour les langoustes, l'hivernage est la meilleure saison ... tu vas en trouver de partout (du moins si tu as des contacts). Moi je te conseille de les acheter vivantes à un pêcheur et de les griller toi même ... le kg est à environ 10000cfa (16 €) et en fonction de la taille tu as entre 2 et 3 pièces au kg !!!! Justes grillées sur un lit de charbon, c'est un régal !!! Avec une petite gazelle ou bien un rosé de provence bien frais, sur la plage pour profiter de la fraicheur de l'océan ... c'est un vrai bonheur !!!! Je serais moi aussi sur place tout cet été (ce sera en plus la saison du sailfish) ... et moi aussi je vais m'en faire des ventrées !!! ce qui ne m'empêchera pas de "distribuer" un peu de bonheur autour de moi ... Tout est conciliable !!! Plaisir perso et "tourisme humanitaire" Vive la vie Maxime !!!!
merci mecPosté par maxime le 22 mai 2007 à 19:37et bien voilà qqu qui sait comment me prendre... bonne vacances à toi et prend soin de toi. merci pour l'info et à bientot. Force et honneur.
Force et honneur à toi aussi mon amiPosté par Patrick / Senegal le 22 mai 2007 à 19:42Si tu veux partager quelques langoustes avec moi ... je te laisse mon numéro sur place ... 4028088. Je serais à la Somone et ce sera un plaisir d'accueillir un disciple d'Epicure à ma table ... Bien à toi Patrick Annonces Google
le juste prixPosté par caron le 4 juin 2007 à 22:39Pour obtenir le meilleur prix c'est un guide qui doit te l'acheter. Explique lui précisément ce que tu souhaites. Pour le prix, cela dépendra de la relation que tu auras su créer entre toi et lui. Si tu es à Saly touve Moustafa tèl 258 43 17. Rajoute le 00 33 si tu appel depuis la France. Nous sommes partis à 4 et nous sommes rentrés avant hier. Nous en avons été enchantés. J' ai mangé une belle langouste d'un peu plus d'un kilo pour 8000 cfa (12 euros). Faut croire qu'il nous à apprécié. Michael, Lincoln, Pamela et Sharon.
mise au point et bébés langoustesPosté par christiane Paule le 27 mai 2007 à 13:43yop yop je trouve inutile , maladroit , puéril de faire culpabiliser les voyageurs qui aimeraient manger de la langouste au senegal je m excuse mais c est vraiment n importe quoi si on doit condamner quelqu un qui paie 12 000 cfra un kilo de quelque chose alors faites le culpabiliser d avoir dépensé 300 000 pour venir en avion au senegal vous auriez voulu quoi ? qu il vienne à pied ? par le désert de Mauritanie ? un peu de sérieux on est pas là pour jouer aux moralisateurs et chacun à la vie qu il désire je voudrais maintenant dire 2 choses ici , manger de la langouste n est pas la méme chose que de manger de la langouste en France ici la langouste n existe pas je veux dire que ce que vous mangerez comme etant de la langouste ou ce que vous trouverez dans votre assiette au restaurant ce ne sera , ou ne seront , que des bébés langoustes ici une pseudo langouste ca dépasse rarement 300 grammes les senegalais qui les péchent ( devant chez moi entre autre ... ) péchent tout ce qu ils peuvent et dépeuplent sans discernement on essaie bien de leur expliquer qu en pechant les bébés langoustes ils enrayent le processus de reproduction ils voient bien que la langouste , comme ils l appellent , se rarefie ils comprennent mais disent : j ai besoin d argent ils pechent donc et sortent tous ces bébés qui ne seront jamais de vraies langoustes ........... méme phénoméne avec la péche intensive des crevettes en casamance qui se rarefient de facon dramatque ( voir emission sur thalassa a ce sujet ) je ne parlerai pas de la dramatique déforestation ....... bref ne les aidons pas à entretenir de tels desastres ecologiques et restons sérieux un conseil donc : si la langouste que l on vous propose de consommer n est qu un bébé langouste de 200/250 grammes refusez en indiquant qu une langouste ce n est pas ca preferez les gambas bien moins cher , 4000 cfa qui , grillées , auront un meilleur gout que ces bébés là ( et de taille normale celels là ) ou mieux , des camerons de 400/500 grammes qui vous feront oublier la langouste pour la vie ( cameron = énorme gambas que l on trouve aux poids indiqués ) la port des pecheurs de Mbour est à visiter vous y verrez des centaines de pirogues pleines a raz bord de poissons et crustacés en tous genres ( vraies cigales de mer au poids normal ) les femmes entrent dans l eau toute habillées pour venir et aider les pirogues a accoster les enfants trépignent sur le visage des pecheurs , la joie de revenir apres un dur labeur en mer parfois hostile la pirogue d un imprudent s est retournée en mer devant chez moi un peu au large , un coup de fil plus tard ..une grosse pirogue arrivait pour sauver le pecheur , sa pirogue et ses filets ces poissons qui arrivent vous ne les acheterez pas mais les pecheurs souriants aux sourires garnis de chicots jamais réparés vous les transmettront dans une bonne humeur communicative qui vous ravira sortez de l encan , descendez les marches et allez au bord de l eau vivez ce retour de péche intensément et repartez avec vos prises faire griller toutes ces bonnes choses de la mer faites vous un barbecue ou qqs grillades entre amis car jamais en France vous ne trouverez un possoin aussi frais et aussi gouteux pour finir et si mes conseils ne vous ont pas semblé trop ennuyants Annie et ses gones de Mbour sera heureuse de recupérer tout ce qui ne vous aura pas servi durant vos vacances pour ses petits talibés je pense que les gens sont assez matures pour allier vacances de qualité et gout de l humanité merci de m avoir lu
reponse à la mise au pointPosté par maxime le 29 mai 2007 à 19:32Salut, ton message est prennant, je suis sérieux. j'irais voir annie et je ferai attention aux langoustes, merci pour tes conseils et surtout ne quitte pas le forum et continue de parler comme tu le fais, car tu ouvres les yeux aux gens en douceur et avec une conviction qui n'a pas sont pareil... en gros : putain, tu parles bien... bien à toi, peut-être à bientot.
gambas grilléesPosté par jupi le 7 juin 2007 à 17:41cher maxime profite de ton séjour et régale toi les papilles, ce pays est beau et nous avons le plaisir de manger du poisson à bon marché en europe c'est un luxe et les vacances sont faites pour se faire plaisir. déguste les gambas grillées avec une bonne sauce au basilic pilée avec de l'huile d'olive et des oignons. bon appétit , bonne vacance au pays de la terranga
CameronsPosté par ang06 de nice le 11 novembre 2010 à 19:39arrêtez de flasher sur les langoustes, si vous venez au Sénégal, essayez les CAMERONS (grosse gambas) en plus que c'est moins chers, vous en avez deux fois voire trois fois plus dans votre assiette ce sont vraiment des steaks de la mer. De plus, une seule suffit car elles sont énormes je n'ai jamais vu ca !!!! Elles peuvent aller jusqu'à 500 grammes l'une voire plus. Incroyable !!!!!! Lorsque je vous voies vous lécher les babines et le cerveau en vous imaginant ces fameuses langoustes qui au passage sont bien plus grosses à Cuba je me marre car lorsque vous allez découvrir les camerons qui viennent de Casamance vous allez être scotcher pas leurs dimensions monstrueuse et tout se mange à l'instar des langoustes et c'est aussi fin que ces dernières. Alors bon appétit à tous et vive les barbecues sénégalais Annonces Google
Langoute au SénégalPosté par chadoc le 13 novembre 2010 à 15:21Salut tout le monde! Personnellement j'en ai mangé de très bonnes au Safari à Mbour hummm!!!!!. Un délice!!! par contre je vous conseil à tous de téléphoner pour réserver ce genre de plat. Aucun resto n'en a d'avance si ce n'est du congelé. Donc le mieux est de réserver le plat en exigeant des produits frais.
langoustePosté par annef68 le 7 mai 2011 à 21:16Bonjour Patrick, Pouvez-vous m'indiquer ou manger de la langouste à la somone. Nous y serons début juillet ... merci pour l'info annef68   Patrick / Senegal a écritSi tu veux partager quelques langoustes avec moi ... je te laisse mon numéro sur place ... 4028088. Je serais à la Somone et ce sera un plaisir d'accueillir un disciple d'Epicure à ma table ...Bien à toi Patrick
langoustesPosté par birinic le 10 mai 2011 à 01:47tu peux manger des langoustes au resto "chez jean marie", un excellent restaurant, à 100 métres de la pharmacie, dans la rue principale.Tu passes le voir avant, ou téléphone :77 428 21 13. C'est un trés bon cuistot !!! (de la part de René, le Breton !!!
et les camerones !!Posté par sabine.n le 10 mai 2011 à 18:41nous revenons de 15 jours au senegal dont 1 semaine passée à la somone.village tres agréable. nous avons mangé des langoustes a l'africa queen , mais nous y avons egalement mangé des camérones ( délicieuses grosses gambas ) et là quel régal !!!! meilleur que la langouste , alors n'hesitez pas essayer les sans regrets.!! 
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