Stage en fromagerie norvegienne

Bonjour, je suis fromager, j'ai 18 ans et avant de faire mon BTS, je veux pars faire un stage de 3 mois en norvege, je parle anglais et je suis extremement motivé, seulement j'ai un peu de difficulté a trouver des adresses de fromagerie de type artisanales (entre 10 et 50 employés) sur internet.
J'ai chercher sur un moteur de recherche d'entreprises mondial: "kompass" , mais la encore c'est assez difficile d'avoir des infos sans payer 7 euros a chaque fois. Donc si quelqu'un pourrai m'aiguiller se serait vraiment trés sympa.
Sinon j'ai contacter l'ambassade pour les formalité et en dessous de trois mois c'est inutile. Mais j'aurais une petite questions, est ce que la majarité des norvegiens maitrise l'anglais ?
Merci beaucoup de vos reponses même partielles.
Antoine