Quels sont vos "TOP10" coups de coeur à ne pas manquer en Alsace?

Bonjour,
Une question pour ceux qui vivent en Alsace ou ont déjà visité l'Alsace.
Quels sont vos "TOP10" coups de coeur à ne pas manquer en Alsace?

Je prévois visiter l'Alsace pour une semaine en Aout 2007.
J'ai déjà acheté le guide du routard pour l'Alsace et après un bref survol du guide, je constate qu'il y a un grand nombre d'endroit à visiter... Comme une semaine ce n'est pas suffisant pour tout voir... j'aimerais bien connaître votre "TOP10" coups de coeur dans cette région. :)

Du même coup, j'aimerais aussi connaître vos avis sur les endroits à éviter et les trappes à touristes (si tels endroits existent en Alsace).

Merci Beaucoup!

Sylvain, Deux-Montagnes, Quebec