WE au Mont St Michel : besoin qq infos ;-)

Ca y est, on s'est décidé, vu le beau temps ce WE on se fait une petite virée de 3 jours en amoureux au Mont St Michel. Nous avons réservé une chambre d'hôte au Jardin de Coramille à Baguer-Pican (recommandé sur ce site... et aussi par ma belle soeur ;-)
Et comme nous sommes des gourmands, on serait très content d'avoir qq bons plans restos (bien sûr, j'en ai déjà récupéré sur ce site), en particulier une bonne crêperie (sans vouloir relancer le débat Bretagne / Normandie) !
Pour le programme, 3 jours c'est court (trop comme toujours). On a l'intention d'aller (dans le désordre ;-) au Mont bien sûr, à Dinan, à Ouistreham, peut-être à Chausey, la falaise de Champeau (chaudement recommandée par plusieurs amateurs sur le site). C faisable ? D'autres suggestions ?
Merci à tous de vos conseils.