Aérien - Ces aéroports où l'on mange de la cuisine de chef
On le sait, on mange plutôt mal dans les aéroports en général. Vanity Fair a toutefois dégoté quelques aérogares qui se sont payé des chefs, à l'instar des Premières des compagnies aériennes.
Ainsi, à Londres Gatwick, Jamie Oliver a ouvert un resto, tandis qu'à Heathrow, Gordon Ramsay et Heston Blumenthal exercent leurs talents à Heathrow, à moins que l'on ne préfère Caviar House & Prunier (une maison qui commence à essaimer à travers les aéroports du monde, dont ceux de Paris).
À Copenhague, René Redzepi (le chef du fameux Noma) apprécie, selon Vanity Fair, le steakhouse Mash. À Singapour-Changi, Vanity Fair recommande Crystal Jade et, à Tokyo-Haneda, Rokurinsha pour ses ramen. A Rome, on peut grignoter des sandwiches et siroter des vins chez l'enseigne de la célèbre maison Frescobaldi.
Enfin, l’aéroport de Los Angeles a lancé un projet food & gastro dans le Great Hall où des restaurants cotés ont ouvert leur comptoir. Quant à Newark, on y trouverait les meilleures frites du monde. Avis aux amateurs !
Plus d'infos sur le net :
Vanity Fair
Infos destination : Danemark, Japon, Londres, Los Angeles, Singapour
